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凉拌圆白菜成品图

凉拌圆白菜

2021/08/02 14:57:09浏览9542 赞1742 收藏767

凉菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

圆白菜 半个
食用油 2勺
食盐 半勺
蒜瓣 2个
小米椒 2个
辣椒面 1勺
鸡精 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
香醋 1勺

烹饪步骤(共12步)

1、准备食材:圆白菜半个。

第1步(凉拌圆白菜的做法)

2、圆白菜洗净后用手掰碎装入盆中。

第2步(凉拌圆白菜的做法)

3、下热水锅加油加盐焯烫(锅中放食用油、食盐可使菜叶变得翠绿和爽脆)。

第3步(凉拌圆白菜的做法)

4、准备蒜瓣和小米椒。

第4步(凉拌圆白菜的做法)

5、碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、鸡精和食盐。

第5步(凉拌圆白菜的做法)

6、碗中淋入热油激香食材。

第6步(凉拌圆白菜的做法)

7、倒入生抽。

第7步(凉拌圆白菜的做法)

8、加入蚝油。

第8步(凉拌圆白菜的做法)

9、加入香醋。

第9步(凉拌圆白菜的做法)

10、搅拌均匀。

第10步(凉拌圆白菜的做法)

11、将料汁浇在焯烫的圆白菜上面。

第11步(凉拌圆白菜的做法)

12、搅拌均匀即可端上桌食用。

第12步(凉拌圆白菜的做法)

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