老友牛肉成品图

老友牛肉

2021/08/02 19:19:07浏览6897 赞755 收藏344

热菜家常菜下饭菜

食材清单

牛肉 200g

酸笋 50g

蒜米适量

葱适量

香菜适量

豆瓣酱 1勺

蚝油 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、牛肉切片，加入适量的蚝油，生抽，淀粉，水拌匀腌制片刻。

第1步(老友牛肉的做法)

2、大火爆炒牛肉九成熟出锅备用，因为自己吃，我放了很少的油炒，显得有些干，但不影响口感。饭店里炒牛肉是用油来炸的，所以油嫩嫩的。

第2步(老友牛肉的做法)

3、大火爆炒蒜米、酸笋，加入豆瓣酱上色，如果喜欢辣的，加入几个泡辣那叫一个爽啊！

第3步(老友牛肉的做法)

4、加入牛肉一起翻炒均匀。

第4步(老友牛肉的做法)

5、出锅前加入葱段、香菜提一下味道。

第5步(老友牛肉的做法)

6、好下饭哟。

第6步(老友牛肉的做法)

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