农家一碗香成品图

农家一碗香

2021/08/04 10:49:05浏览755 赞104 收藏62

热菜家常菜快手菜下饭菜

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！

食材清单

猪腿肉 100g

鸡蛋 2个

青大辣椒 5个

青小长辣椒 3个

红辣椒 1个

大蒜 3粒

植物油 5g

盐 5g

老抽一丢丢

生抽 1勺

烹饪步骤(共14步)

1、热锅滚油放入鸡蛋煎至两面金黄色。

第1步(农家一碗香的做法)

2、用锅铲切成块，盛出来备用。

第2步(农家一碗香的做法)

3、瘦肉用盐、淀粉腌渍十分钟，辣椒用了3种，红辣椒是配色，大辣椒不辣，加几个小青辣椒。

第3步(农家一碗香的做法)

4、肥肉煸出油脂。

第4步(农家一碗香的做法)

5、放入瘦肉炒至变色。

第5步(农家一碗香的做法)

6、放入老抽调色。

第6步(农家一碗香的做法)

7、加入蒜粒。

第7步(农家一碗香的做法)

8、肉肉拨至一边，倒入青红辣椒大火翻炒。

第8步(农家一碗香的做法)

9、加入青辣椒，放入盐调味。

第9步(农家一碗香的做法)

10、所有食材拌匀。

第10步(农家一碗香的做法)

11、加入鸡蛋。

第11步(农家一碗香的做法)

12、加入生抽，翻拌均匀。

第12步(农家一碗香的做法)

13、下饭菜。

第13步(农家一碗香的做法)

14、香喷喷的。

第14步(农家一碗香的做法)

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