凉拌麻辣鸡丝

2021/08/03 14:45:09浏览3263 赞454 收藏315

鸡胸肉是减脂餐的首选，凉拌鸡丝做起来方法简单，味道也棒，是夏日里不错的小凉菜，还可以拌面。

食材清单

鸡胸 1块

葱 1块

姜 1块

香菜 2根

辣椒油 1勺

酱油 1勺

醋 1勺

白芝麻 1勺

糖 1勺

1、鸡胸肉一块，葱姜切片。

2、凉水下锅，煮二十分钟，开锅撇去浮末，加一勺料酒。

3、煮熟后放凉，撕成小条。撕之前用擀面杖敲打几下，更容易撕。

4、葱和香菜也切丝，切段。

5、加一勺白芝麻。

6、一勺辣椒油。

7、一小勺白糖。

8、一勺酱油和小勺醋。

9、抓拌均匀。

10、即可。

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