五花肉炒辣白菜

2021/08/05 22:57:50浏览1547 赞225 收藏125

食材清单

五花肉 200克

辣白菜 150克

生姜 5片

大蒜 2瓣

洋葱 1/4个

料酒 1勺

生抽 1勺

白糖 5克

韩国辣酱（可不加） 1勺

盐 1克

1、肥瘦相间的五花肉清洗干净

2、去掉肉皮，将五花肉切成薄片

3、洋葱，姜片、大蒜、大葱切成片，（因为有洋葱，不放大葱也可以）

4、辣白菜我买的是袋装的，已经切好啦，如果是整棵的，需要切成块哦

5、锅中倒入油，放入姜片，小火煸香

6、放入五花肉片翻炒

7、中小火将五花肉片油脂煸出

8、炒至肉片微黄

9、这时候锅里的油脂明显的增多，如果不喜欢吃太腻的，可将油倒出来一些

10、放入蒜片、洋葱、大葱，翻炒均匀

11、加入一勺料酒、一勺生抽、5克白糖，翻炒约1分钟

12、将辣白菜放入翻炒

13、因为辣白菜有咸味，可尝一下味道，如果感觉淡，加一勺韩国辣酱，如果没有辣酱，可加一点点盐，翻炒片刻，就可以出锅了

14、这道好吃下饭的五花肉炒辣白菜，就做好啦～

15、做法简单、口感饱满、口齿留香、回味悠长哦～

小贴士：
辣白菜要买新鲜的，新鲜的辣白菜口感脆甜，炒出来非常好吃，如果腌制时间太长，就会变酸，影响口感哦～