凉拌木耳

2021/08/14 22:34:16浏览6257 赞1114 收藏387

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。简单美味，健康营养，老少皆宜，开胃爽口快手菜。

食材清单

木耳一包

蒜少许

葱少许

花生米少许

花生油少许

醋少许

生抽少许

蚝油少许

鸡精少许

盐少许

1、精品木耳备用。

2、泡发好的木耳。

3、淖一下捞出，过凉水捞出，沥干水分。

4、放入盘中。

5、炸好的花生米、葱和蒜切碎。

6、花生米、葱和蒜加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。

7、拌匀。

8、把酱料倒在木耳上面，如图所示。

9、拌匀即可。

10、开胃爽口。

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