热菜 家常菜 快手菜
1、用热水把粉丝泡软。
2、搅蒜机把大蒜和小米辣一起搅碎(用搅拌机就不用再怕手沾到辣椒的汁,一整天都火辣辣的)。
3、起锅热油转小火,加入搅碎的蒜蓉辣椒炒香后、熄火。
4、加入一勺盐,一勺白沙糖和两勺东古味极鲜酱油。利用锅的余热翻炒均匀,盛出备用(这也可以用来做蘸料或者拌面,别看它那么简陋,真是很香,很好吃)。
5、娃娃菜对半切开。
6、选用比较深的盘子,底下铺好泡软的粉丝,大白菜放粉丝上,最后铺上蒜蓉。
7、大火蒸15分钟即可。
8、真香。