干锅土豆片成品图

干锅土豆片

2021/08/18 09:28:13浏览9414 赞1406 收藏473

早餐快手菜干锅干锅土豆片干锅土豆片香辣土豆片白菜土豆片

老妈种的土豆都长好了，扒出来几个做一道咸香下饭的家常菜！

食材清单

土豆 3个

五花肉 100克

尖椒 1个

豆瓣酱 1勺

生抽，料酒 1勺

白糖

盐

青红小辣椒，葱，姜，蒜

烹饪步骤(共7步)

1、土豆去皮，切成厚片，平底锅中煎至两面金黄

第1步(干锅土豆片的做法)

2、五花肉切片，所有配菜如图切好

第2步(干锅土豆片的做法)

3、起锅烧油，放入五花肉炒出油

第3步(干锅土豆片的做法)

4、倒入葱姜蒜，青红小辣椒炒香

第4步(干锅土豆片的做法)

5、加入豆瓣酱，生抽，料酒翻炒均匀

第5步(干锅土豆片的做法)

6、倒入尖椒，土豆片，加糖，盐调味！

第6步(干锅土豆片的做法)

7、翻炒均匀出锅装盘！

第7步(干锅土豆片的做法)

小贴士：
土豆最好用平底锅煎出来口感比较好，油炸也可以，就是容易起泡！尖椒可以换成蒜苗！也可以加入洋葱！

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