咖喱虾成品图

咖喱虾

2021/08/18 22:10:16浏览5467 赞611 收藏325

家常菜海鲜泰国菜印度菜东南亚

虾的超多做法之一，非常好吃，下饭。

食材清单

虾 300g

椰浆 1罐

黄咖喱 2勺

葱 1段

姜 1块

料酒 1勺

胡椒粉 1勺

烹饪步骤(共18步)

1、减掉虾腿。

第1步(咖喱虾的做法)

2、减掉虾须。

第2步(咖喱虾的做法)

3、剪开背部。

第3步(咖喱虾的做法)

4、去除虾线。

第4步(咖喱虾的做法)

5、葱姜胡椒粉料酒，把虾腌制一下。

第5步(咖喱虾的做法)

6、锅中烧油。

第6步(咖喱虾的做法)

7、倒掉腌制虾的料酒汁，然后放入锅中煸炒。

第7步(咖喱虾的做法)

8、中火煸炒。

第8步(咖喱虾的做法)

9、三分钟左右，把虾炒红。

第9步(咖喱虾的做法)

10、然后盛出备用。

第10步(咖喱虾的做法)

11、椰浆和黄咖喱。

第11步(咖喱虾的做法)

12、锅，不用刷，直接倒入椰浆。

第12步(咖喱虾的做法)

13、加入2勺黄咖喱。

第13步(咖喱虾的做法)

14、搅拌，将咖喱充分溶解。

第14步(咖喱虾的做法)

15、中火熬汁，到咖喱充分溶解。

第15步(咖喱虾的做法)

16、倒入炒好的虾。

第16步(咖喱虾的做法)

17、入味上色以后，关火盛出。期间不需要再添加任何调料。

第17步(咖喱虾的做法)

18、加一点香菜。

第18步(咖喱虾的做法)

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