韭菜炒鸡蛋成品图

韭菜炒鸡蛋

2021/08/24 18:46:29浏览1674 赞173 收藏89

热菜家常菜

食材清单

韭菜 500g

鸡蛋 4个

葱适量

盐适量

味精适量

十三香适量

烹饪步骤(共11步)

1、葱花、鸡蛋、韭菜段。

第1步(韭菜炒鸡蛋的做法)

2、鸡蛋打散，放少许盐，搅拌均匀。

第2步(韭菜炒鸡蛋的做法)

3、提前炒好备用。

第3步(韭菜炒鸡蛋的做法)

4、葱花炒香。

第4步(韭菜炒鸡蛋的做法)

5、放入韭菜，大火迅速翻炒。

第5步(韭菜炒鸡蛋的做法)

6、炒断生后再放入盐、十三香。

第6步(韭菜炒鸡蛋的做法)

7、翻炒均匀。

第7步(韭菜炒鸡蛋的做法)

8、放入炒好的鸡蛋。

第8步(韭菜炒鸡蛋的做法)

9、味精。

第9步(韭菜炒鸡蛋的做法)

10、翻炒均匀即可。

第10步(韭菜炒鸡蛋的做法)

11、翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋，美味漂亮，营养丰富！

第11步(韭菜炒鸡蛋的做法)

小贴士：
韭菜炒断生后再放入盐，这样韭菜不会出水。

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