孜然羊肉成品图

孜然羊肉

2021/08/25 12:41:08浏览5060 赞652 收藏312

热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

食材清单

羊肉 300克

食用油 100克

食盐半勺

孜然粉 1勺

烧烤料 2勺

鸡精 1勺

鸡蛋清 1个

淀粉 1勺

葱花适量

烹饪步骤(共15步)

1、羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。

第1步(孜然羊肉的做法)

2、加入半勺食盐。

第2步(孜然羊肉的做法)

3、加入半勺鸡精。

第3步(孜然羊肉的做法)

4、加入半勺孜然粉。

第4步(孜然羊肉的做法)

5、加入1勺烧烤料。

第5步(孜然羊肉的做法)

6、打入一个蛋清。

第6步(孜然羊肉的做法)

7、加入1勺淀粉。

第7步(孜然羊肉的做法)

8、抓拌均匀腌制半小时。

第8步(孜然羊肉的做法)

9、准备蒜蓉和葱花。

第9步(孜然羊肉的做法)

10、起锅烧油。

第10步(孜然羊肉的做法)

11、下入腌好的羊肉丁油炸，熟透后捞出。

第11步(孜然羊肉的做法)

12、锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。

第12步(孜然羊肉的做法)

13、下入炸熟的羊肉丁翻炒。

第13步(孜然羊肉的做法)

14、再撒入一些烧烤料。

第14步(孜然羊肉的做法)

15、出锅后撒上葱花即可食用。

第15步(孜然羊肉的做法)

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