酱骨架成品图

酱骨架

2021/08/31 21:50:03浏览2808 赞441 收藏196

热菜家常菜下饭菜东北菜午餐晚餐

食材清单

龙骨适量

葱适量

八角适量

香叶适量

姜适量

蒜适量

食盐适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

排骨酱 1勺

沙茶酱 1勺

烹饪步骤(共10步)

1、龙骨解冻清洗干净，去掉血水。

第1步(酱骨架的做法)

2、沥干。

第2步(酱骨架的做法)

3、开水锅中放适量姜，加入龙骨，焯水。

第3步(酱骨架的做法)

4、葱姜蒜备好，调料放入碗中，加些清水拌匀。

第4步(酱骨架的做法)

5、龙骨放入电压力锅中，加开水。

第5步(酱骨架的做法)

6、葱姜蒜放入，香叶和八角也放入。

第6步(酱骨架的做法)

7、调料也倒入。

第7步(酱骨架的做法)

8、盖上锅盖，按肉鸡键，压30分钟。

第8步(酱骨架的做法)

9、下气后，打开锅盖。

第9步(酱骨架的做法)

10、捞出肉肉，开吃。

第10步(酱骨架的做法)

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