热菜 家常菜 中式宴请
1、猪蹄先焯一遍水捞出来备用。
2、炒锅放油烧热,放入白糖中火炒糖色。
3、白糖溶化遍色。
4、放入猪蹄翻炒。
5、放入葱姜,生抽翻炒猪蹄上色。
6、炒至猪蹄油光红亮。
7、放入电压力锅里,放卤肉料包,盐,加入适量的热水盖上锅盖。
8、启动电压力锅的蹄筋功能,程序结束后段电焖半小时。
9、焖半小时电压力锅自动泄压完打开锅盖装盘。
10、成品图。