毛血旺

2021/09/18 12:43:42浏览5185 赞916 收藏441

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！

食材清单

牛百叶 200g

猪血 50g

海鲜菇 20g

黄豆芽 50g

豆腐皮 1块

大蒜 5颗

香葱 1棵

火锅底料 20g

姜 3块

花椒 1g

干辣椒 5个

植物油 5g

盐 3g

1、海鲜菇、牛百叶绰水。

2、猪血绰水。

3、绰水后的食材放碗中。

4、黄豆芽放少许植物油炒香。

5、平铺在碗中。

6、植物油放入姜丝、大蒜粒、干辣椒，加入火锅底料炒出红油。

7、加入清水煮滚，放入绰水的食材，加入盐、生抽、老抽调味。

8、放入大蒜末、香葱、干辣椒花椒碎，将滚油淋在上面。

9、淋上山胡椒香，香喷喷的。

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