1、黄豆清洗干净,提前泡发6个小时。
2、沥干水分。
3、排骨清洗干净,焯水三分钟。
4、过凉水,清洗干净浮沫。
5、黄豆和排骨、姜片加稍宽的水一起倒入电高压锅中,焖炖30分钟,加盐和鸡精调味即可出锅。
6、好了。