1、嫩姜切片,西红柿切块,辣椒切断。
2、带鱼提前油炸备用。
3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒嫩姜,辣椒片刻。
4、在倒入西红柿煸炒。
5、在倒入带鱼快速煸炒。
6、加入适量清水,加入1克盐,生抽2毫升,收汁即可。
7、装盘,成品图来一张!!!!!家常下饭菜。