1、鸡肉入锅加入料酒,去腥味,煮几分钟,过滤一下。
2、西红柿切块备用。
3、胡萝卜土豆去皮切块备用。
4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,大火快速土豆和西红柿煸炒几下。
5、倒入鸡肉,加入一勺老干妈辣椒酱。
6、加入适量清水。
7、加入白菜。
8、加入少许盐,炖至大火收汁即可!
9、装盘,成品图,家常下饭菜!