萝卜排骨汤成品图

萝卜排骨汤

2021/09/25 13:23:42浏览6015 赞703 收藏407

萝卜具有排气通气的功能，也是低热量减脂的好食材；海带具有排毒、清热的功能，这两种食材与排骨搭配，就可以与贴秋膘，去秋燥相互联系在一起……

食材清单

肋排 150克

白萝卜半个

食盐半勺

姜片 4、5片

清水适量

烹饪步骤(共8步)

1、肋排斩块后1清洗干净，下入锅中烧水焯烫。

第1步(萝卜排骨汤的做法)

2、肋排捞起后过凉水洗去浮沫。

第2步(萝卜排骨汤的做法)

3、白萝卜去皮切滚刀块，海带苗提前泡发。

第3步(萝卜排骨汤的做法)

4、砂锅内放入肋排、姜片，加适量清水。

第4步(萝卜排骨汤的做法)

5、开中火煮30分钟，中途用漏勺撇去浮沫。

第5步(萝卜排骨汤的做法)

6、下入白萝卜和海带丝再煮10分钟。

第6步(萝卜排骨汤的做法)

7、加入食盐。

第7步(萝卜排骨汤的做法)

8、一碗贴秋膘、去秋燥的排骨汤做好了。

第8步(萝卜排骨汤的做法)

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