姜葱炒蟹成品图

姜葱炒蟹

2021/09/23 12:31:35浏览5024 赞647 收藏267

食材清单

蟹 4只

姜适量

葱适量

蒜适量

东古一品鲜酱油俩勺

东古蚝油一勺

白糖一勺

东古料酒 30ml

烹饪步骤(共5步)

1、姜切片葱切段蒜切碎。

第1步(姜葱炒蟹的做法)

2、把蟹处理好：蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉，掀起头盖把鳃弄掉。

第2步(姜葱炒蟹的做法)

3、锅里热油，加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹，淋上两圈料酒。

第3步(姜葱炒蟹的做法)

4、加入一勺白糖，一勺东古蚝油，两勺一品鲜酱油翻炒均匀。

第4步(姜葱炒蟹的做法)

5、加入半碗水，焖煮两分钟开盖，加入葱段，翻炒一下即可。

第5步(姜葱炒蟹的做法)

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