奥尔良鸡翅

2021/09/25 12:13:15浏览7769 赞1522 收藏866

孩子想吃奥尔良烤翅，可是外面的又贵还不卫生，十天美食教你在家做奥尔良鸡翅，不用烤箱不用烤，就要有锅就能做成功，10分钟做1盘，上桌就抢完，孩子吃的开心，家长也放心。

食材清单

鸡翅若干

小葱 2根

姜少量

料酒一勺

生抽一勺

蚝油一勺

奥尔良腌料两大勺

1、鸡翅清洗干净后，改上花刀。

2、全部改上花刀后，开始腌制，加葱姜。

3、一勺料酒去腥。

4、一勺生抽。

5、一勺蚝油。

6、两大勺奥尔良腌料。

7、完全抓拌均匀，腌制半小时以上，让鸡中翅完全入味。

8、锅中少倒点油，油热下入鸡中翅，一定要一个一个的放，不要全部倒下去，全部放完后，依次翻动放入的鸡翅。

9、全程中小火慢煎，煎的过程中勤翻动，不要偷懒。

10、煎8-10分钟，像这样就好啦，这样做的鸡中翅香嫩多汁，软烂脱骨，味道超棒，如果你喜欢也赶紧收藏去试试吧！

小贴士：
1、鸡翅改花刀方便入味，腌制最少半小时以上。
2、推荐使用不粘平底锅，全程中小火慢煎，如果大火，会使鸡翅煎焦，那样颜色和口感就不好了。
3、油少放点，能铺满锅底就好，记住我们是煎鸡翅，而不是油炸鸡翅。