淡奶油奶油霜制作成品图

淡奶油奶油霜制作

2019/05/02 12:28:40浏览731 赞88 收藏52

食材清单

奶油 100克

黄油 100克

细砂糖 24克

烹饪步骤(共7步)

1、黄油提前室温软化淡奶油放室温放至常温温度细砂糖也可以用等量糖粉代替

第1步(淡奶油奶油霜制作的做法)

2、喜欢用这个牌子的黄油，因为它比较白，后期调色比较好调，淡奶油比较常用蓝风车

第2步(淡奶油奶油霜制作的做法)

3、一次性倒入细砂糖，打蛋器低速打发至混合均匀

第3步(淡奶油奶油霜制作的做法)

4、淡奶油分三次，打发均匀

第4步(淡奶油奶油霜制作的做法)

5、呈现豆渣的状态（正常）继续打发

第5步(淡奶油奶油霜制作的做法)

6、打发到顺滑就好啦

第6步(淡奶油奶油霜制作的做法)

7、最后加上色素就能用啦，深色需要很多很多的色素～

第7步(淡奶油奶油霜制作的做法)

小贴士：
中间如果出现油水分离的状况，隔温水打发一会儿～

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