酸豆角炒肉末成品图

酸豆角炒肉末

2021/10/10 14:51:57浏览4296 赞704 收藏492

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！

食材清单

酸豆角 300g

肉馅 100g

小米椒 3个

大蒜 2粒

植物油 5ml

盐 3g

生抽 1勺

老抽少许

烹饪步骤(共9步)

1、豆角开水烫过放入盐、白醋，压上重物防止豆角露出水面。

第1步(酸豆角炒肉末的做法)

2、浸泡后的豆角切小丁。

第2步(酸豆角炒肉末的做法)

3、干锅不放油放入豆角炒干水分。

第3步(酸豆角炒肉末的做法)

4、植物油放入肉末炒至变色。

第4步(酸豆角炒肉末的做法)

5、加入老抽调色。

第5步(酸豆角炒肉末的做法)

6、炒好的肉末盛出来备用，倒入豆角，放入小米椒和大蒜大火翻炒。

第6步(酸豆角炒肉末的做法)

7、加入盐调味。

第7步(酸豆角炒肉末的做法)

8、所有食材拌匀，加入生抽。

第8步(酸豆角炒肉末的做法)

9、下饭神器。

第9步(酸豆角炒肉末的做法)

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