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网红番茄荷包蛋焖面成品图

网红番茄荷包蛋焖面

2021/10/11 19:56:36浏览9559 赞985 收藏613

早餐

懒人版早餐,早起五分钟做一顿暖心暖胃的荷包蛋焖面,番茄很提味,开启能量满满的一天。

食材清单

面条 一人份
番茄 1个
鸡蛋 2个
蒜末 适量
小米辣 1-3个
葱花 适量
自制调味汁:
生抽2勺 蚝油半勺
老抽半勺 陈醋1勺
白糖半勺 食盐少许

烹饪步骤(共10步)

1、番茄切成小粒,小米辣葱花大蒜切成末。

第1步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

2、自制调味汁:生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、蚝油半勺、白糖半勺、食盐少许。

第2步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

3、煎两个荷包蛋

第3步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

4、热锅倒油,加入蒜末爆香根据个人口味增加适量的小米辣最后放入番茄块翻炒一分钟

第4步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

5、加入自制调味汁+热水一碗。

第5步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

6、水煮开后,把生面条放入锅中。

第6步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

7、再放入荷包蛋,面条焖煮几分钟至断生。

第7步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

8、啦啦啦~ 番茄荷包蛋焖面~出锅撒葱花~

第8步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

9、面条酸辣鲜香,Q弹有嚼劲。

第9步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

10、荷包蛋外焦香酥脆,蛋内吸收汤汁的味道。

第10步(网红番茄荷包蛋焖面的做法)

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