干煸四季豆

2021/10/17 13:41:15浏览6885 赞1096 收藏703

秋季的四季豆更加饱满，换着花样做，今天吃干煸四季豆，学会了不比饭店的味道差哦！

食材清单

四季豆适量

干辣椒少许

花椒少许

姜少许

葱少许

蒜少许

盐少许

红烧酱油少许

黄豆酱油少许

鸡精少许

1、四季豆摘洗干净，沥干水分。

2、锅里放入较多的食用油，烧到六成热。

3、倒入四季豆，过油炸一下，注意翻一下。

4、知道四季豆表皮开始发皱就可以了，捞出沥油。

5、锅里留底油，放入辣椒花椒，小火炒香。

6、放入葱姜蒜，继续炒香。

7、倒入四季豆，翻炒，加入盐（盐可以稍微多一点，因为四季豆不容易入味）。

8、加入一点红烧酱油和一点黄豆酱油，继续翻炒均匀，加入鸡精调味。

9、干煸四季豆。

10、微微的麻辣，下饭好搭配。

小贴士：
四季豆一定要烹饪熟透才可食用

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