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糖桂花成品图

糖桂花

2021/10/19 10:46:36浏览8009 赞1496 收藏938

买不到新鲜桂花,买的干桂花,做了糖桂花。准备用于桂花糯米藕之类的美食。

食材清单

糖浆 适量
干桂花 适量
食盐 小许

烹饪步骤(共11步)

1、取干桂花。

第1步(糖桂花的做法)

2、倒过滤网上,捡去杂质。

第2步(糖桂花的做法)

3、用开水冲洗。

第3步(糖桂花的做法)

4、沥干水分。

第4步(糖桂花的做法)

5、做蜜枣剩下的糖浆。

第5步(糖桂花的做法)

6、放沥干水分的桂花。

第6步(糖桂花的做法)

7、大火煮开。

第7步(糖桂花的做法)

8、一边煮一边搅拌。

第8步(糖桂花的做法)

9、直到所有的桂花都变透明的琥珀状即可关火。

第9步(糖桂花的做法)

10、放凉后装瓶子里。

第10步(糖桂花的做法)

11、成品。

第11步(糖桂花的做法)

小贴士:
没有熬蜜枣的糖浆的,就用白糖和纯净水来做,一样的。

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