鸡胸脯肉的蛋白质含量高,脂肪低,营养丰富,但是很多人不喜欢吃,觉得做不好就发柴,今天邱邱分享一道低卡减脂,香辣下饭的小炒鸡胸脯肉,鸡肉滑嫩,一点也不柴!
1、准备食材备用。
2、鸡胸肉洗干净,切成薄片。
3、青椒切成块,小米椒斜着切片,大蒜切片,姜切丝,葱白切段。
4、加入一勺料酒两勺,生抽一勺,红烧酱油一勺,淀粉抓拌均匀。
5、再加入适量的食用油,锁住水分,抓拌均匀。
6、热锅凉油,油热,倒入鸡胸肉翻炒。
7、翻炒至鸡肉变色,加入葱姜蒜,翻炒出香味。
8、下入小米椒,青椒翻炒均匀。
9、加入适量的盐,五香粉调味。
10、加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅。
11、一道香辣下饭的小炒鸡胸脯肉就做好了。
12、成品图!
13、成品图!