葱香芝士面包

2021/10/28 11:07:26浏览6484 赞1050 收藏551

非常好吃的一款葱香芝士面包，用的肉松，火腿肉做的馅，简直好吃到炸裂，哈哈，小伙伴们赶快行动起来吧！

食材清单

高筋面粉 300克

牛奶 170克

烘焙奶粉 15克

鸡蛋 1个

细砂糖 30克

酵母 5克

盐 4克

黄油 30克

沙拉酱 60克

马苏里拉 200克

番茄酱适量

葱花适量

1、高粉，奶粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母混合。厨师机低档搅拌均匀。

2、厨师机打出厚膜，放入软化好的黄油，低档把黄油完全和面团混合。调至中速搅打，直到有薄膜。

3、这样就可以了。

4、将揉好的面团放入不锈钢盆，盖好保鲜膜，28度进行发酵，60分钟，上图是发酵好的面团。两倍大就可以了。

5、发酵好的面团，分成同等大小的面团，我分了12个，大概一个40克，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

6、松弛好的面团，擀成如图形状。

7、铺上肉松，火腿，马苏里拉芝士碎。也可以放德式香肠哦。

8、然后两端捏紧，如图。

9、放入纸模，接口朝下。然后进行二次发酵，38度，90分钟。

10、这是发酵好的。

11、撒上马苏里拉芝士碎，沙拉酱，番茄酱，香葱，这里我忘了拍番茄酱的照片，哈哈。

12、烤箱预热2分，180度上下火，18分钟，上色后盖上锡纸，烤满18分钟即可。

13、出炉啦！好吃！好吃！好吃！

小贴士：
方子可以做12个