1、大蒜去皮,红辣切碎。
2、入料理机打碎。
3、倒入碗中。
4、金针菇去根平铺碗中。
5、葱切碎。
6、锅烧热油,下入打碎的蒜与辣椒,小火翻炒,加盐与酱油。
7、把炒好的辣椒平铺在金针菇上。
8、开水上锅蒸十分钟,用勺舀去掉一些水份。
9、洒上葱花,淋上热油,就可以开吃了。简单吧!