微波鸡心

2021/11/22 11:55:59浏览6599 赞813 收藏369

我非常爱吃拉面店，馄饨店里面的——微波鸡心，为了那个味道我绞尽脑汁的找各种方法去腌制，今天终于让我找到了，爱吃的亲们，燥起来吧！

食材清单

鸡心适量

料酒适量

糖适量

五香粉或十三香，适量

鸡精适量

东古味极鲜适量

纯净水或凉白开，适量

1、鸡心洗净剪开～再用水浸泡出血水～控水放入料酒，糖，耗油，东古味极鲜（这是灵魂必须是它）～少许味精～最后放入适量纯净水或凉白开（这步必须有）。吃之前提前腌制，时间越久越入味。

2、用竹签穿成串（必须穿串这样受热均匀），腌制的汤汁不要扔掉，这是也是灵魂的存在。

3、摆入盘中倒入灵魂汤汁，串儿要浸入汤汁中，高火3分钟口感软嫩，可根据自己喜好增减时间。

4、叮～好之后，五香粉可加可不加（腌制的时候放了），撒点辣椒粉，味道更佳。相信我，这个微波鸡心又好吃又简单，亲们动起来吧！

小贴士：
颈白肉也可按照这个配方来，非常好吃。