烂糊白菜

2021/11/28 17:52:40浏览5792 赞679 收藏401

大俗话说百菜不如白菜，大白菜营养丰富，做法多样，烂糊白菜特别适合秋冬季节食用，热热乎乎来一碗，暖心暖胃。

食材清单

大白菜适量

鸡蛋 2个

粉条适量

黑木耳适量

面粉 2勺

植物油适量

盐适量

白胡椒粉少许

鸡精少许

小葱花适量

1、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。

2、大白菜取叶子，洗净掰成小块备用。

3、锅中倒入植物油，倒入鸡蛋液，不断搅拌，炒成浅褐色的鸡蛋酥备用。

4、另起一个无油无水的锅，放入面粉，小火炒成浅黄色。

5、加入适量凉水，搅拌均匀。

6、放入木耳和粉条煮熟。

7、放入白菜煮两分钟。

8、最后放入鸡蛋酥再煮一分钟。

9、放少许盐，鸡精和白胡椒粉，出锅撒小葱花。

10、汤汁奶白，口感清淡。

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