红烧鲤鱼成品图

红烧鲤鱼

2021/12/01 17:56:14浏览1415 赞197 收藏109

食材清单

鲤鱼一条约800克

姜少许

干辣椒少许

大葱适量

油适量

黄豆酱一勺

糖少许

酱油适量

烹饪步骤(共16步)

1、处理好的鲤鱼，在鱼身上划上几刀。

第1步(红烧鲤鱼的做法)

2、热锅放油，稍微要多一点点，将鲤鱼放入煎制。

第2步(红烧鲤鱼的做法)

3、5分钟左右翻面继续煎至金黄。

第3步(红烧鲤鱼的做法)

4、先盛上盘里。

第4步(红烧鲤鱼的做法)

5、准备:姜，大葱，干辣椒。

第5步(红烧鲤鱼的做法)

6、刚才煎鱼剩下的油，将姜，大葱炒香。

第6步(红烧鲤鱼的做法)

7、放入干辣椒炒一下。

第7步(红烧鲤鱼的做法)

8、放一勺黄豆酱。

第8步(红烧鲤鱼的做法)

9、放酱油，糖炒匀。

第9步(红烧鲤鱼的做法)

10、将鲤鱼放入酱汁中

第10步(红烧鲤鱼的做法)

11、添加适量的开水大火烧开。

第11步(红烧鲤鱼的做法)

12、盖上盖子中火烧15分钟，中途打开盖子将汤汁淋在鱼身上让鱼能更入味。

第12步(红烧鲤鱼的做法)

13、打开盖子，如汤汁多可以适当的大火收汁。

第13步(红烧鲤鱼的做法)

14、盛上盘中放入香菜点缀一下下。

第14步(红烧鲤鱼的做法)

15、成品图。

第15步(红烧鲤鱼的做法)

16、成品图。

第16步(红烧鲤鱼的做法)

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