叉烧肉成品图

叉烧肉

2021/12/04 13:35:24浏览9152 赞960 收藏613

茶餐厅里最好吃的属叉烧饭了，孩子每次必点。

食材清单

梅花肉 700g

葱适量

姜适量

蒜适量

叉烧酱 2勺

老抽 1勺

料酒 3勺

蚝油 2勺

黄冰糖 1块

烹饪步骤(共5步)

1、梅花肉切成长条，将姜片、葱段、蒜放进肉里。

第1步(叉烧肉的做法)

2、再放入叉烧酱、蚝油、老抽、生抽、料酒腌制2小时。

第2步(叉烧肉的做法)

3、电饭煲里刷层油，放入姜片垫底。

第3步(叉烧肉的做法)

4、再将腌制好的肉放入电饭煲，再加点冰糖，盖上盖子按煮饭键。

第4步(叉烧肉的做法)

5、煮好后，用筷子戳一下，软烂了切块。淋上电饭煲里的汤汁即可。

第5步(叉烧肉的做法)

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