1、准备:土豆削皮切片,洗去多余淀粉沥水备用,腊肉用热洗干净切片,九层塔,蒜末。
2、热锅放油,下土豆片中火炒制。
3、炒至断生。
4、放入,腊肉,蒜末,辣豆瓣酱。
5、继续翻炒一会儿。
6、炒至土豆片熟透了放入九层塔。
7、大火翻炒一下下即可。
8、成品图。
9、成品图。