1、三个鸡蛋,两根小葱备用。
2、鸡蛋打到容器中打散。
3、加适量的盐。
4、一勺料酒继续打散。
5、加入切碎的葱花稍微搅拌均匀。
6、锅里倒入稍微多一点儿的食用油烧热,倒入蛋液。
7、用筷子扒拉扒拉。
8、蛋液全部凝固,就可以准备出锅。