泡椒鸡爪

2021/12/11 14:07:04浏览7759 赞1298 收藏621

我的伙伴们说想吃泡椒凤爪，要求够味，还不能太辣，好吧，安排！

食材清单

鸡爪 5斤

胡萝卜 1个

泡椒适量

花椒粒适量

白糖适量

冰糖适量

糯米白醋 400ml

盐适量

1、鲜鸡爪去掉指甲，砍成三段。

2、凉水放入姜片、花椒粒、料酒把鸡爪煮熟，不要太长时间哟，但前提是必须熟。

3、调料：盐、花椒粒、白糖、冰糖、白醋、凉白开调好味道。

4、煮熟的鸡爪洗净后泡入冰水中浸泡十分钟备用。

5、胡萝卜切成段，加入盐腌制十分钟后洗净备用，腌过的胡萝卜非常脆爽。

6、调好的汁加入冰块搅拌。

7、加入鸡爪和胡萝卜，喜欢多辣就放多少泡椒即可，放入冰箱冷藏八小时以上即可享受。

8、非常爽哦！

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