1、牛排骨清水浸泡半小时。
2、冷水下锅加入料酒焯水。
3、锅中热油加入冰糖。
4、倒入牛排骨。
5、翻炒均匀加入红烧酱油辣椒。
6、加入温水卤料包转入电压力锅中25分钟。
7、再倒入锅中收汁。
8、加入盐 椒盐调味即可。
9、装盘。