油泼辣子成品图

油泼辣子

2021/12/15 18:52:36浏览7168 赞1362 收藏704

食材清单

粗辣椒粉 50g

细辣椒粉 50g

花生油适量

洋葱适量

香葱适量

八角适量

桂皮适量

花椒适量

生姜适量

盐适量

烹饪步骤(共12步)

1、两种辣椒粉和盐混合。

第1步(油泼辣子的做法)

2、花生油加热。

第2步(油泼辣子的做法)

3、倒入适量热花生油大辣椒粉中，搅匀。

第3步(油泼辣子的做法)

4、花生油继续加热，放入八角桂皮花椒炸香，炸一分钟。

第4步(油泼辣子的做法)

5、洋葱，香葱和生姜提前洗好切好沥干。

第5步(油泼辣子的做法)

6、放入油锅中炸。要炸十几分钟。

第6步(油泼辣子的做法)

7、洋葱香葱炸微黄。

第7步(油泼辣子的做法)

8、将八角桂皮花椒生姜洋葱和香葱全部取出。

第8步(油泼辣子的做法)

9、油再冷却30秒。

第9步(油泼辣子的做法)

10、分次倒入辣椒粉中。拌匀。

第10步(油泼辣子的做法)

11、再倒一些油，拌匀。

第11步(油泼辣子的做法)

12、冷却后装瓶放冰箱冷藏。

第12步(油泼辣子的做法)

小贴士：

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