红烧牛肉

2022/02/21 13:41:15浏览4912 赞663 收藏376

中医认为：
牛肉有补中益气、
滋养脾胃、强健筋骨、
化痰息风、
止渴止涎的功能。
适用于中气下陷、气短体虚，
筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

食材清单

牛腩500 克

洋葱半个

胡萝卜1 根

茭白1 根

西红柿个

葱适量

生抽1 勺

蜂蜜适量

料酒1 勺

蚝油1 勺

十三香适量

黑胡椒粉适量

陈皮 1片

姜 4片

蒜 2瓣

1、1:锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用。2:炒锅加热倒入适量油，放入姜和蒜，倒入牛腩快炒，放入以上调味料，大火快炒约2分钟。3:把炒好的牛腩放高压锅大火压5分钟左右，稍微多点汤4把切好的胡萝卜，洋葱，茭白，西红柿下锅炒，把压好的高压锅里的牛腩汤加进去。

2、装盘上桌，来个靓照

3、口感很好，来吃我吧

小贴士：
我家小子特喜欢吃牛肉，红烧，白切，烧汤都ok