红烧肉成品图

红烧肉

2022/02/21 23:07:10浏览7135 赞838 收藏564

食材清单

五花肉适量

葱适量

姜适量

花椒适量

八角适量

草果适量

油适量

盐适量

冰糖适量

料酒适量

老抽适量

酱油适量

开水适量

烹饪步骤(共12步)

1、五花肉处理干净备用。

第1步(红烧肉的做法)

2、五花肉切大块，姜切片备用。

第2步(红烧肉的做法)

3、锅中入水放入五花肉焯水，花椒，料酒，葱姜去腥。

第3步(红烧肉的做法)

4、姜，葱，八角，草果备用。

第4步(红烧肉的做法)

5、锅预热入油，放入冰糖炒糖色。

第5步(红烧肉的做法)

6、放入五花肉煸炒上色，放入葱和姜。

第6步(红烧肉的做法)

7、加老抽，酱油，料酒，开水煮沸。

第7步(红烧肉的做法)

8、盖上盖子中火炖煮。

第8步(红烧肉的做法)

9、肉熟后加盐调味，中火收汁即可。

第9步(红烧肉的做法)

10、美美的红烧肉完美呈现。

第10步(红烧肉的做法)

11、食用前撒一点熟芝麻点缀即可。

第11步(红烧肉的做法)

12、成品图。

第12步(红烧肉的做法)

小贴士：
红烧肉大家都爱吃，每家做法不一，喜欢皆可哦！炖煮肉的水一定要开水哦！

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