糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2022/02/22 10:19:12浏览8483 赞1456 收藏775

食材清单

猪里脊肉 200g

胡萝卜丝适量

大葱丝适量

玉米淀粉 20g

生抽 1勺

蚝油 1勺

胡椒粉适量

番茄酱 1勺

白糖 4勺

陈醋 2勺

烹饪步骤(共7步)

1、猪里脊肉切成片状，打入一个鸡蛋，加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

第1步(糖醋里脊的做法)

2、加入适量的玉米淀粉搅拌均匀。

第2步(糖醋里脊的做法)

3、少油炸至两面金黄色捞出沥干备用。

第3步(糖醋里脊的做法)

4、再次复炸一分钱，此刻的肉才能变得外焦里嫩。

第4步(糖醋里脊的做法)

5、少油加入4勺白糖、2勺醋，2勺番茄酱搅拌均匀。

第5步(糖醋里脊的做法)

6、加入炸好的肉片翻炒均匀，加入胡萝卜丝和葱丝翻炒出香味后立即出锅。

第6步(糖醋里脊的做法)

7、加入了番茄酱后口感和颜色都超级赞，酸甜可口，外酥里嫩，一不小心又多吃了一碗米饭了。

第7步(糖醋里脊的做法)

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