红烧肋排

2022/02/19 22:08:23浏览1290 赞130 收藏82

食材清单

肋排二斤

油适量

老式冰糖适量

料酒适量

盐适量

大料适量

葱适量

五香粉适量

老抽适量

香叶适量

姜适量

1、排骨冷水下锅焯水加入葱姜料酒，大火烧开，去掉浮沫清洗干净备用。

2、准备葱姜。

3、热锅凉油加入冰糖炒出糖色。

4、然后加入排骨翻炒。

5、二面翻炒上色。

6、加入大料香叶盐加入适量清水大火烧开小火慢炖1个多小时。

7、汤汁差不多的时候开大火收汁。

8、加入适量老抽上色这样的排骨肉炖的很软糯，家人都喜欢这种吃法。

9、出锅喽，家常做法。

10、成品图。

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