葱油饼

2022/02/21 22:40:21浏览9416 赞1610 收藏875

熬了一盆猪油，一时用不掉，就做次葱油饼来消耗。经典的传统美食，好吃哦。做法虽然繁琐些，但没什么太高难度。

食材清单

面粉 450克

温水 210克

香葱 250克

猪油适量

盐适量

五香粉适量

1、普通面粉用温水和成面团，比饺子面要软些。

2、香葱洗干净切成葱花。猪油稍微加热一下融化开。

3、饧好的面团擀成大片。

4、面片上抹一层猪油，再均匀撒上盐和少许五香粉。把葱花全部倒上去，铺平。

5、卷成一个大卷。

6、按自己喜好的大小分成剂子。

7、把剂子擀开成饼坯。平底锅烧热，放多些的猪油。把饼放入锅里煎炸。

8、煎到两面金黄就可以取出来。

9、切成块就可以吃了。

10、外皮焦脆，内芯软嫩带着浓浓的葱香，太好吃惹。

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