酸辣土豆丝

2022/02/21 20:41:11浏览1825 赞347 收藏121

食材清单

大土豆两个

香菜适量

尖辣椒三个

蒜末适量

盐适量

白糖适量

味极鲜适量

香醋适量

香油适量

花椒粒适量

玉米油适量

1、土豆去皮洗净，香菜洗净尖辣椒备用。

2、土豆擦成细丝，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。

3、锅内注水烧开后放入土豆丝，焯烫三十秒。

4、放入清水里过凉，保持食材的爽脆。

5、香菜切成寸段，尖辣椒掰碎。

6、土豆丝，香菜段，尖辣椒，蒜末一起放入小盆里。

7、锅内放少许油烧热然后放入花椒粒小火炸出香味。

8、趁热浇在土豆丝上面，加少许盐和白糖调味，放少许味极鲜香油香醋。

9、拌匀即可食用。

10、成品图！

11、成品图！

12、成品图！

13、成品图！

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