凉拌鸡丝

2022/02/22 07:01:04浏览1416 赞262 收藏137

食材清单

鸡胸肉适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

金针菇适量

蒜末适量

红辣椒适量

盐适量

白糖适量

香油适量

味极鲜酱油适量

香醋适量

玉米油适量

1、鸡胸肉（我家买的整只烧鸡，最后只剩下鸡胸，哈哈）。

2、金针菇切去根部，切成两段。

3、黄瓜胡萝卜洗净备用。

4、金针菇放入开水锅里面焯烫三十秒盛出过凉。

5、黄瓜切成丝。

6、胡萝卜切成丝。

7、鸡胸肉手撕成条，和金针菇，黄瓜，胡萝卜一起放入小盆里，蒜末红辣椒也放进去。

8、锅内放少许油烧热然后趁热浇在红椒蒜末上，激出香味儿。

9、加少许盐，白糖，香油，味极鲜，香醋。

10、拌匀即可食用。

11、装盘。

12、成品图！

13、成品图！

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