1、选这种紫皮蒜。
2、将蒜皮剥干净,不用洗。
3、蒜头切掉一点,方便更快发生反应。
4、放入干净的瓶子,加一勺白糖。
5、加入白醋。
6、醋要没过大蒜。
7、放入冰箱冷藏保存。
8、两天就开始有点绿了。
9、泡了一周的样子。
10、越久越绿。
11、腊八开始泡蒜,除夕配饺子吃