泡菜鱼成品图

泡菜鱼

2022/02/21 11:34:13浏览6079 赞679 收藏260

酸辣开胃。

食材清单

草鱼 1条

泡菜 100g

芹菜 100g

葱段 1勺

姜丝 1勺

蒜片 1勺

料酒 2勺

红薯粉 2勺

菜籽油 5勺

胡椒粉 1勺

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤(共5步)

1、草鱼砍成块，放入盆中，加入盐，料酒和豆瓣酱抓匀，再放入红薯粉包裹。

第1步(泡菜鱼的做法)

2、油热以后，放入鱼块炸一下定型。

第2步(泡菜鱼的做法)

3、捞出鱼块，放入姜丝，蒜片，泡菜和芹菜段，葱段翻炒均匀。

第3步(泡菜鱼的做法)

4、加入炸过的鱼块一起烧5分钟。

第4步(泡菜鱼的做法)

5、加入盐调味即可。

第5步(泡菜鱼的做法)

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