1、大蒜扒好把头部切掉洗干净控水一晚上。
2、空瓶子也刷干净控水。
3、然后在腊八的早上把醋倒上没过蒜就行,我用的是二种醋,一种白醋一种米醋,看看哪个口感更好一些。
4、然后放在温暖的地方一天一个样慢慢变绿。
5、这是白醋腌的效果,有点像翡翠的颜色。
6、等到除夕的时候吃饺子在来点腊八蒜那就是绝配。