糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2022/02/20 23:35:55浏览5930 赞849 收藏442

食材清单

鸡胸肉适量

番茄酱适量

盐适量

白糖适量

料酒适量

土豆淀粉适量

面粉适量

鸡蛋适量

白醋适量

熟芝麻适量

烹饪步骤(共10步)

1、鸡胸肉切条，加盐、料酒腌制一会。

第1步(糖醋里脊的做法)

2、小碗中加入白糖、番茄酱、白醋、少许水搅拌均匀备用。

第2步(糖醋里脊的做法)

3、大碗中放入土豆淀粉、面粉、鸡蛋、水调成糊状。

第3步(糖醋里脊的做法)

4、腌好的鸡条裹上一层面粉湖。

第4步(糖醋里脊的做法)

5、五层油温下锅炸。

第5步(糖醋里脊的做法)

6、炸至微黄色捞出。

第6步(糖醋里脊的做法)

7、待油温升高再复炸一次，炸至金黄酥脆捞出。

第7步(糖醋里脊的做法)

8、锅中留底油、倒入番茄酱汁烧开。

第8步(糖醋里脊的做法)

9、把炸好的鸡条倒入均匀裹上芡汁。

第9步(糖醋里脊的做法)

10、加入熟芝麻炒匀出锅。

第10步(糖醋里脊的做法)

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