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猪肚煲鸡汤成品图

猪肚煲鸡汤

2022/02/20 14:39:56浏览5838 赞729 收藏399

春节必备~猪肚煲鸡汤,汤汁浓郁鲜美,营养丰富,喜欢快来试试吧!

食材清单

草鸡 半只
猪肚 一个
鹿茸菇 适量
适量
食用油 少许
适量
胡椒粉 适量

烹饪步骤(共11步)

1、猪肚用盐,面粉搓洗干净,焯水切成小段,姜片备用。

第1步(猪肚煲鸡汤的做法)

2、土鸡清洗干净,剁块备用。

第2步(猪肚煲鸡汤的做法)

3、鹿茸菇清洗干净备用。

第3步(猪肚煲鸡汤的做法)

4、热锅入油,放入姜片煸香。

第4步(猪肚煲鸡汤的做法)

5、放入猪肚翻炒一分钟。

第5步(猪肚煲鸡汤的做法)

6、放入鸡块翻炒出香味。

第6步(猪肚煲鸡汤的做法)

7、准备砂锅小火预热,放入炒好的猪肚,鸡块。

第7步(猪肚煲鸡汤的做法)

8、放入适量开水大火烧开转中火煲。

第8步(猪肚煲鸡汤的做法)

9、菌菇放入煲四十五分钟。

第9步(猪肚煲鸡汤的做法)

10、煲至汤汁浓白时,加入适量盐,胡椒粉调味。

第10步(猪肚煲鸡汤的做法)

11、成品图。

第11步(猪肚煲鸡汤的做法)

小贴士:
猪肚,鸡块翻炒出香味后,加入适量开水煲至汤浓变白,再加盐调味!

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