卤蛋成品图

卤蛋

2022/02/22 10:48:11浏览4565 赞781 收藏408

食材清单

鸡蛋 10个

啤酒 1罐

水少许

生抽 2勺

老抽半勺

盐适量

八角 2个

香叶 3个

花椒粒 10个

葱少许

冰糖 8块

烹饪步骤(共7步)

1、鸡蛋洗净煮10分钟。

第1步(卤蛋的做法)

2、备好八角、冰糖、香叶、花椒粒等调料。

第2步(卤蛋的做法)

3、鸡蛋煮熟后用凉水泡一下剥皮。

第3步(卤蛋的做法)

4、用刀划下。

第4步(卤蛋的做法)

5、啤酒加少许水，加生抽、老抽、盐，八角、花椒粒、香叶、冰糖等调科煮20分钟。

第5步(卤蛋的做法)

6、已入味。

第6步(卤蛋的做法)

7、成品。

第7步(卤蛋的做法)

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